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    像是在纲手家里帮厨这种事情井野做了不止一次了——只要能够和由人一块儿做的事情她都是很乐意的。

    ……

    只是用了一个半小时左右，酱红色的，看着Q弹、软糯的猪手就放在大片的荷叶上上了桌，然后是宫保鸡丁、烧茄子、鱼香肉丝这样的“大众菜”，实际上由人掌握的也就是这些大众菜——像是国宴上那种水煮白菜他根本连接触的机会都没有，又怎么能知道是什么味儿呢？

    题外话说一句，由人做菜是有自己的一套方法的：

    第一就是定味儿。

    要明确的知道这道菜的味道是什么样的。

    第二就是如何做出这样的味儿。

    要思考调料怎么搭配，火候怎么来，味道就会怎么怎么样……他做菜从来不看菜谱，就是凭着这第一、第二来的。有时候做菜的步骤更是和菜谱上的大相径庭，但还别说，做出来的味道还就是一样的——同样的方法，也可以定色、定形、定火候……

    由人就这两板斧……像是那种做个菜，盐放多少还要用勺子量的是没灵魂的……

    盐倒手里，凭感觉一洒不就好了？

    做米饭的时候随便一碗米，再在水管上接一股水，感觉差不多不就好了……还用手量？

    图样、图森破！

    ……

    米饭同样是装在了荷叶里，这样更加的清香。纲手大人作为一家之主，很是奢侈的开启了自己的晚宴……软硬适中的米饭充满了嚼劲，一口吃下去都透着一股子甜香，猪手只需要用筷子一夹，肉就如同果冻一样被划开了。纲手大人对充满了胶原蛋白的食物都充满了好感——
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